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“打个比方吧。”
陈宇解释说道：“我们火锅店里最多的食材是什么。”
“肉类。”
“新鲜的肉与冰冻的肉口味是不是相差很多。”
“当然相差很多。”
“如果我们的肉能做到都是新鲜的，你说这是不是比其他火锅店有着巨大的优势。”
火锅的口味怎么样，每个人都有不同的看法。
但食材新鲜卫生是否ok，食客们一眼便能看出。
“不太可能。”
陈四棉摇头：“哪有这么多新鲜肉类提供，我们也不可能每天都到菜市场采购，就算我们可以做到每天去菜市场采购，但这样一来成本也就大大增加，没什么利润。”
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陈宇解释说道：“我们火锅店里最多的食材是什么。”
“肉类。”
“新鲜的肉与冰冻的肉口味是不是相差很多。”
“当然相差很多。”
“如果我们的肉能做到都是新鲜的，你说这是不是比其他火锅店有着巨大的优势。”
火锅的口味怎么样，每个人都有不同的看法。
但食材新鲜卫生是否ok，食客们一眼便能看出。
“不太可能。”
陈四棉摇头：“哪有这么多新鲜肉类提供，我们也不可能每天都到菜市场采购，就算我们可以做到每天去菜市场采购，但这样一来成本也就大大增加，没什么利润。”
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