酸甜萝卜块儿更简单,把萝卜去皮切成一厘米见方的小块儿,放进搪瓷盆里。
接着熬料汁,一勺子白糖一勺子醋放到锅里熬,熬到咕嘟咕嘟冒泡,料汁就熬好了,趁热进搪瓷盆里,没过萝卜块儿就行。
林知瑜把菜端出来放到木桌上。
林母跟小豆包手里拿着筷子,已经准备好了。
那清炒白菜盛在洁白的搪瓷盘里,白菜边缘带着些嫩绿的叶子,汤汁有些青翠,闻起来带着一股子清香。
林母先夹了一块儿清炒白菜,放到嘴里嚼了嚼,白菜帮里面没有丝,水分充足清脆爽口,吃起来还有点儿甜甜的味道。
饶是知道闺女做饭好吃,林母还是愣了一下,有些怀疑自己的眼睛跟味蕾。
这真的是白菜吗?
咋可能会这么好吃?
“这简直太好吃了,要不是亲眼所见,我都不敢跟人说这是白菜。”林母又夹了几筷子白菜,仔细地尝了尝,才评价道,“比你之前做的,更清脆更爽口,而且还会回甘。”
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