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孟耐夏原本愁得不行，听到这里都忍不住看了丈夫一眼。
瞿蕴灵深吸一口气，把屏幕转过去。
“我说的不是传统粗放养殖，是水循环技术。RAS循环水系统，室内或半室内高密度养殖，把水质、温度、溶氧、排污、病害控制都标准化。台湾土地小，所以不能按大陆那种拼面积的逻辑做。它需要的是单位面积产值，是稳定活体供应，是靠近消费端的鲜活链条。”
瞿通明皱着眉看屏幕，瞿蕴灵继续说：“台湾田野里的野生黄鳝早就供不应求了。台湾人吃鳝鱼，很看重活杀、现炒、锅气，尤其台南鳝鱼意面那套饮食文化，不是冷冻货能完全替代的。从大陆活运到台湾，成本高，损耗高，手续和不确定性也高。岛内如果能有稳定活鳝供给，就不是和大陆低价鳝鱼卷毛利，而是在补一个餐桌文化的缺口。”
孟耐夏问：“为什么是云林？”
瞿蕴灵切到地图：“云林是农业县，农业基础在，地价和城市比不算离谱，农民对养殖、设施农业、合作社这些东西接受度比都市强。更重要的是，云林在台湾西部农业带里，往北往南都方便。它不是台南，但可以供应台南；不是高雄，但能接南部餐饮链；离嘉义、彰化也近。”
瞿通明仍然皱眉：“可我们大陆人，怎么去台湾搞这个？”
“不是我们直接冲进去搞。”瞿蕴灵说，“要找本地合作，找土地，找技术端，找法律和税务。资金可以做设备、系统和品牌端，经营主体要合规。第一步不是扩张，是试点。”
瞿通明看着女儿，忽然觉得她不像在说一个灵感，而像已经想了很久。
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瞿蕴灵深吸一口气，把屏幕转过去。
“我说的不是传统粗放养殖，是水循环技术。RAS循环水系统，室内或半室内高密度养殖，把水质、温度、溶氧、排污、病害控制都标准化。台湾土地小，所以不能按大陆那种拼面积的逻辑做。它需要的是单位面积产值，是稳定活体供应，是靠近消费端的鲜活链条。”
瞿通明皱着眉看屏幕，瞿蕴灵继续说：“台湾田野里的野生黄鳝早就供不应求了。台湾人吃鳝鱼，很看重活杀、现炒、锅气，尤其台南鳝鱼意面那套饮食文化，不是冷冻货能完全替代的。从大陆活运到台湾，成本高，损耗高，手续和不确定性也高。岛内如果能有稳定活鳝供给，就不是和大陆低价鳝鱼卷毛利，而是在补一个餐桌文化的缺口。”
孟耐夏问：“为什么是云林？”
瞿蕴灵切到地图：“云林是农业县，农业基础在，地价和城市比不算离谱，农民对养殖、设施农业、合作社这些东西接受度比都市强。更重要的是，云林在台湾西部农业带里，往北往南都方便。它不是台南，但可以供应台南；不是高雄，但能接南部餐饮链；离嘉义、彰化也近。”
瞿通明仍然皱眉：“可我们大陆人，怎么去台湾搞这个？”
“不是我们直接冲进去搞。”瞿蕴灵说，“要找本地合作，找土地，找技术端，找法律和税务。资金可以做设备、系统和品牌端，经营主体要合规。第一步不是扩张，是试点。”
瞿通明看着女儿，忽然觉得她不像在说一个灵感，而像已经想了很久。
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