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杜锋发现，二娘食肆最大的问题，还不仅仅是味道。
首先是卫生。虽然二娘已经算是在这个时代b较Ai乾净的了，但後厨的地面依旧油腻，灶台边也积着厚厚的W垢，碗碟的清洗也只是简单地用水冲一下，根本谈不上消毒。苍蝇蚊虫更是常客。
其次是效率。後厨只有二娘和石头两个人忙活，石头主要负责烧火、洗菜、打杂，二娘则是大勺兼跑堂，从点菜、做菜到收钱，几乎一人包办。客人稍微多一点，就忙得脚不沾地，上菜速度慢得惊人，时常引来食客的抱怨。
再者是菜品结构。食肆的菜品实在是太单调了，翻来覆去就是那麽几样，除了那锅因为“惊仙粉”而异军突起的杂碎暖羹後来又加了羊头汤，几乎没有什麽能让人记住的特sE。而且，食材的处理也极为粗糙，青菜往往煮得发h，r0U食也多是简单的炖煮，缺乏变化。
还有就是毫无“使用者T验”可言。桌椅油腻，地面不平，连个像样的菜单都没有，全靠二娘口头报菜名，价格也是随口喊，时常有算错账引发争执的情况。
“这简直是……一片未经开垦的处nV地啊！”杜锋心中暗道，他那行销企划的职业病又犯了。在他看来，这二娘食肆简直浑身都是“痛点”，但也意味着，处处都是可以改进的“机会点”。
这日，杜锋感觉身T已经好得差不多了，便主动找到了正在後厨忙碌的二娘。
“二娘，我看您这几日生意似乎好了不少？”杜锋开口道。
二娘正用一块黑乎乎的抹布擦拭着案板，闻言头也不抬地“嗯”了一声，算是回应。自从“惊仙粉”显露威力後，食肆的客流量确实b以前多了两三成，尤其是那几道加了粉末的汤羹，几乎成了每日必点的抢手货。虽然赚的还是辛苦钱，但至少让她看到了些许希望。
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首先是卫生。虽然二娘已经算是在这个时代b较Ai乾净的了，但後厨的地面依旧油腻，灶台边也积着厚厚的W垢，碗碟的清洗也只是简单地用水冲一下，根本谈不上消毒。苍蝇蚊虫更是常客。
其次是效率。後厨只有二娘和石头两个人忙活，石头主要负责烧火、洗菜、打杂，二娘则是大勺兼跑堂，从点菜、做菜到收钱，几乎一人包办。客人稍微多一点，就忙得脚不沾地，上菜速度慢得惊人，时常引来食客的抱怨。
再者是菜品结构。食肆的菜品实在是太单调了，翻来覆去就是那麽几样，除了那锅因为“惊仙粉”而异军突起的杂碎暖羹後来又加了羊头汤，几乎没有什麽能让人记住的特sE。而且，食材的处理也极为粗糙，青菜往往煮得发h，r0U食也多是简单的炖煮，缺乏变化。
还有就是毫无“使用者T验”可言。桌椅油腻，地面不平，连个像样的菜单都没有，全靠二娘口头报菜名，价格也是随口喊，时常有算错账引发争执的情况。
“这简直是……一片未经开垦的处nV地啊！”杜锋心中暗道，他那行销企划的职业病又犯了。在他看来，这二娘食肆简直浑身都是“痛点”，但也意味着，处处都是可以改进的“机会点”。
这日，杜锋感觉身T已经好得差不多了，便主动找到了正在後厨忙碌的二娘。
“二娘，我看您这几日生意似乎好了不少？”杜锋开口道。
二娘正用一块黑乎乎的抹布擦拭着案板，闻言头也不抬地“嗯”了一声，算是回应。自从“惊仙粉”显露威力後，食肆的客流量确实b以前多了两三成，尤其是那几道加了粉末的汤羹，几乎成了每日必点的抢手货。虽然赚的还是辛苦钱，但至少让她看到了些许希望。
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