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哪怕何应悟对着图鉴翻了好几分钟，也只能将将辨认出这些较为常见的菌种。
锅中更多的，则是连网上也很少能找到相关资料的杂菌。
各种菌子满满当当地填满锅底，与表皮煎得微焦的母鸡肉、咸香醇厚的宣威火腿丁窝在金黄的浓汤里。
何应悟叼着勺子，咂吧咂吧尝了好几口。
他回忆着评审标准，不太确定地开口说：“汤的口味层次醇厚而丰富，多种食材的天然香气融合得也很好。但是……”
“但是什么？”谈嘉山的问题紧追不舍。
何应悟放下勺子，表情里有些犹豫，但还是继续往下说道：“但是调味太满了，菌菇汤的原始风味被淹没在画蛇添足的鱼露和冰糖中，反而叫整体的味道失衡与杂乱了不少；如果刨去那些昂贵但口味不融洽的装饰食材和多余的调料，或许味道会更纯粹些。”
“除了这道菜品，其他的在我这里也够不上‘铜筷子’的评级——说错的地方还请谈老师您多多指正。”
话毕，何应悟惴惴不安地望着谈嘉山，等待着对方评价。
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锅中更多的，则是连网上也很少能找到相关资料的杂菌。
各种菌子满满当当地填满锅底，与表皮煎得微焦的母鸡肉、咸香醇厚的宣威火腿丁窝在金黄的浓汤里。
何应悟叼着勺子，咂吧咂吧尝了好几口。
他回忆着评审标准，不太确定地开口说：“汤的口味层次醇厚而丰富，多种食材的天然香气融合得也很好。但是……”
“但是什么？”谈嘉山的问题紧追不舍。
何应悟放下勺子，表情里有些犹豫，但还是继续往下说道：“但是调味太满了，菌菇汤的原始风味被淹没在画蛇添足的鱼露和冰糖中，反而叫整体的味道失衡与杂乱了不少；如果刨去那些昂贵但口味不融洽的装饰食材和多余的调料，或许味道会更纯粹些。”
“除了这道菜品，其他的在我这里也够不上‘铜筷子’的评级——说错的地方还请谈老师您多多指正。”
话毕，何应悟惴惴不安地望着谈嘉山，等待着对方评价。
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