“这鱼都是杀好的,而且保持了新鲜的程度,所以你只要洗干净以后直接改刀,然后腌制去腥就可以直接下锅了。”代晴观察着盘子里的鲜鱼说道。
“怎么改刀?”叶穆疑惑。
“正反面斜切三刀,抹上盐生抽一小勺白酒去腥,腌制十五分钟。”
腌制食材,永远是最漫长的等待。
十五分钟之后,叶穆迫不及待的问代晴“晴晴,腌制好了吗?”
“可以了。”代晴点点头。
“接下来怎么做?”
“幽儿姐你教他,我去烧饭。”代晴对着柳幽儿眨了眨眼。
“嗯好。”柳幽儿点点头,对叶穆说道“锅里放油,开火烧到六成熟左右,然后将鱼放进锅里,将两面都煎成金黄色。”
“放多少油合适啊?”叶穆又问。
内容未完,下一页继续阅读