“是的,我们平常大众怎么做菜,我就怎么拍。当然,其实舌尖虽说是美食,但仅仅也不只限于美食。”
“这一点我们也感同深受。比如您在拍美食的时候,更多的是拍这一些食材,包括食材的获取,制作……”
“也不仅只是食材,也包括我们大众的吃法,南北地方美食之间的差异,各个地区流行的美食风味。”
“所以很多评论家都说,您拍的舌尖其实不只是一部美食片,而是一部中国地理文化。”
“可以这么说吧。脱离了文化讲吃,我觉得没什么意义。脱离了传承说美食,也很无趣。”
“我明白了,难怪您拍的舌尖一播便能火遍中国。”
“谢谢。”
“还有一个问题。最近有新闻报导说,12月份餐饮行业与食物消费同比大增了20%以上。”
“我有看到这个报导。”
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