“姐,给我来点水,”搅拌得差不多的时候,肖乐叫了一声。
肖堂姐舀了一瓢过来,倒了一小半后,肖乐示意可以了。
葱花和嫩黄的鸡蛋液搅拌在一块儿后,瞧着十分好看。
再往里面倒进面粉后,原本还有些清的鸡蛋液此时也粘,稠了不少。
小火烧锅,肖乐用大勺舀了半勺面糊,一边转动着锅,一边将面糊倒进去,因为锅在转动,所以面糊很快便被摊圆,而且面饼本身也很轻薄。
淡淡的面葱香在厨房里散开,刚把饭厅那边收拾了一番的小吴,一进来就闻见了。
“好香啊!”
肖堂姐连连点头。
眼看着鸡蛋饼四周开始微微翘起的时候,那就是可以煎另一面的信号。
肖乐手一用力,轻轻把锅一抛,那鸡蛋饼便在空中快速翻了一转,等落在锅里的时候,已经是另一面在平摊在那煎着了。
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