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其实秘诀就是这鸡蛋本身，不仅1点儿腥味儿都没有，还特别鲜香。
林知瑜感觉跟几十年之后出现的无菌蛋差不多，那种无菌蛋能生吃，味道很鲜没有腥味儿也很有营养。
林知瑜琢磨着，以后她是不是能发展1下养殖业，养鸡鸭鹅可以卖鸡蛋鸭蛋跟鹅蛋，这鸡蛋鸭蛋鹅蛋除了吃新鲜的，还可以做成腌鸡蛋咸鸭蛋油鹅蛋，那味道也是1绝……
想的有些远了，林知瑜收回思绪，继续处理手里的白菜，外面1层的白菜叶剥掉之后，里面嫩黄的白菜叶要1片1片的剥下来，然后再用手掰成3厘米见方的块状儿。
“瑜瑜姐，为什么你不用刀切啊？”宋锦为在地里拔了1会儿白菜，过够了瘾便跑来看林知瑜做酱菜。
他第1次见人做菜不用刀切而用手掰，刀切多快呀！
咔嚓咔嚓几刀下去，1棵大白菜就能切成块儿，这么掰又费手又浪费时间。
“用刀切过得白菜有刀锈味儿，会直接影响辣白菜的口感，用手掰就不会。”
这样啊，宋锦为跑到1旁将手洗干净，拿起1个白菜学着林知瑜的样子用手掰成4方块，白菜的清甜味儿直往他鼻子里钻，闻着还挺鲜甜。
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林知瑜感觉跟几十年之后出现的无菌蛋差不多，那种无菌蛋能生吃，味道很鲜没有腥味儿也很有营养。
林知瑜琢磨着，以后她是不是能发展1下养殖业，养鸡鸭鹅可以卖鸡蛋鸭蛋跟鹅蛋，这鸡蛋鸭蛋鹅蛋除了吃新鲜的，还可以做成腌鸡蛋咸鸭蛋油鹅蛋，那味道也是1绝……
想的有些远了，林知瑜收回思绪，继续处理手里的白菜，外面1层的白菜叶剥掉之后，里面嫩黄的白菜叶要1片1片的剥下来，然后再用手掰成3厘米见方的块状儿。
“瑜瑜姐，为什么你不用刀切啊？”宋锦为在地里拔了1会儿白菜，过够了瘾便跑来看林知瑜做酱菜。
他第1次见人做菜不用刀切而用手掰，刀切多快呀！
咔嚓咔嚓几刀下去，1棵大白菜就能切成块儿，这么掰又费手又浪费时间。
“用刀切过得白菜有刀锈味儿，会直接影响辣白菜的口感，用手掰就不会。”
这样啊，宋锦为跑到1旁将手洗干净，拿起1个白菜学着林知瑜的样子用手掰成4方块，白菜的清甜味儿直往他鼻子里钻，闻着还挺鲜甜。
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