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“这天咋那么热呢，哎呀，面团醒好了，我要去做牛角面包了。”李宝珠脸上烫烫的，有些不好意思了，她伸手扇了扇风，连忙脚底抹油走开去做牛角面包。
林知瑜笑了笑，这都快傍晚了，小风正凉，哪里热了？
李宝珠第一次做牛角面包，心里还挺紧张，
她把醒好的面团放到案板上，揉了十来分钟，给面包排好气，便把面团分成一个个小剂子，将面剂子擀成长舌状，从一头卷起来，再用擀面杖擀成长舌状，再从一头卷起来，牛角面包胚便做好了。
她做了原味的，还做了带馅儿的，馅儿林知瑜提前准备好的红豆沙馅，最外层还放了煮熟的红豆粒，等烤好后，不仅看起来美观吃起来还有颗粒感，口感丰富。
将面包胚全放到土窑里，土窑膛里放上一把柴火，李宝珠不敢大意，睁大眼睛端坐在灶台前等着。
估摸着得等半个小时左右，土窑里传来一股面包的香甜味儿，李宝珠这才敢打开土窑盖子，把烤
好的面包从土窑里拿出来，放到竹篮里，一个个的都是焦糖色，除了形状上还稍微差点儿，基本上跟林知瑜做的差不离。
“瑜瑜，快来尝尝看，我做的牛角面包味道咋样？”李宝珠招呼了一声，伸手拿了一个牛角面包，放到嘴边吹了吹，迫不及待地咬了一口，香甜软糯还带着红豆的颗粒感。
林知瑜也尝了一个，竖起了大拇指，“可以，你这算出师了。”
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林知瑜笑了笑，这都快傍晚了，小风正凉，哪里热了？
李宝珠第一次做牛角面包，心里还挺紧张，
她把醒好的面团放到案板上，揉了十来分钟，给面包排好气，便把面团分成一个个小剂子，将面剂子擀成长舌状，从一头卷起来，再用擀面杖擀成长舌状，再从一头卷起来，牛角面包胚便做好了。
她做了原味的，还做了带馅儿的，馅儿林知瑜提前准备好的红豆沙馅，最外层还放了煮熟的红豆粒，等烤好后，不仅看起来美观吃起来还有颗粒感，口感丰富。
将面包胚全放到土窑里，土窑膛里放上一把柴火，李宝珠不敢大意，睁大眼睛端坐在灶台前等着。
估摸着得等半个小时左右，土窑里传来一股面包的香甜味儿，李宝珠这才敢打开土窑盖子，把烤
好的面包从土窑里拿出来，放到竹篮里，一个个的都是焦糖色，除了形状上还稍微差点儿，基本上跟林知瑜做的差不离。
“瑜瑜，快来尝尝看，我做的牛角面包味道咋样？”李宝珠招呼了一声，伸手拿了一个牛角面包，放到嘴边吹了吹，迫不及待地咬了一口，香甜软糯还带着红豆的颗粒感。
林知瑜也尝了一个，竖起了大拇指，“可以，你这算出师了。”
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