等送走了人,柳凌霄朝顾雪兰说道:“我觉得也不用太愁了,这酒香不怕巷子深,你看这不就有人找上门来了吗。”
顾雪兰笑笑,不是很赞同,“虽然行业现在竞争还不算激烈,但我们不能坐着等着人上门喂饭。”
现在之所以能够吸引到人,是因为她推行的团餐概念在国内还没铺展开来,等到后面被人学去了,竞争力必定会降低,只能单靠味道胜出了。
她想在创新优势还没有消失的时候,抢先扩大市场,至少比同行快一步。
柳凌霄叹道:“还是你主意多,想得长远,哦对了,李越风在你那边怎么样了?”
“挺好的,他来了,我轻松多了。”
岁岁早茶餐厅生意火爆,顾雪兰早上根本没时间歇下来,她一个人忙不过来,便和柳凌霄说了声,把李越风给调了,让他过来帮忙。
李越风有过和顾雪兰一起掌厨的经历,很快适应,两人配合得不错,顾雪兰的压力一下子就分摊掉了。
不过,厨师确实是一个问题,更何况等到将来,如果真的要开连锁店,如何保证食物的味道和质量统一,还需要好好琢磨。
和柳凌霄再聊了一会,顾雪兰见时间差不多了,下班回到了家。
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