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再一想，一家饭店的客容量有上限，等于收入有上限，但如果好几家饭店加在一起，那收入也等于是跟着加倍。
想到能成为可以管理好多家饭店的总经理，曹佳佳总算是同意让娄晓娥进来随便看，包括看账目。
但其实，曹志强自己知道，他是在忽悠自己的亲姐。
倒不是说曹志强没想过搞快餐连锁，而是食为天这种饭店，很难搞快餐连锁。
原因很简单，快餐连锁店模式，真正的讲究并不是统一招牌，统一装修以及统一服装这些表面功夫，而是饭菜标准化跟成本控制。
真正的快餐店，对厨师水平的要求不高，但对饭菜口味的标准化要求比较高。
就是说，对于连锁快餐店里的饭菜来讲，起码要做到不同饭店的饭菜口味差不多，口味不错，价格合适，而且还不需要太高档的厨师。
因此，真的要开快餐店，最合适的就是火锅跟麻辣烫这种模式。
食为天却有些不同。
食为天是一家传统的饭店，饭菜价格相对来说比较高，食材比较高档，对厨师的手艺要求也比较高。
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想到能成为可以管理好多家饭店的总经理，曹佳佳总算是同意让娄晓娥进来随便看，包括看账目。
但其实，曹志强自己知道，他是在忽悠自己的亲姐。
倒不是说曹志强没想过搞快餐连锁，而是食为天这种饭店，很难搞快餐连锁。
原因很简单，快餐连锁店模式，真正的讲究并不是统一招牌，统一装修以及统一服装这些表面功夫，而是饭菜标准化跟成本控制。
真正的快餐店，对厨师水平的要求不高，但对饭菜口味的标准化要求比较高。
就是说，对于连锁快餐店里的饭菜来讲，起码要做到不同饭店的饭菜口味差不多，口味不错，价格合适，而且还不需要太高档的厨师。
因此，真的要开快餐店，最合适的就是火锅跟麻辣烫这种模式。
食为天却有些不同。
食为天是一家传统的饭店，饭菜价格相对来说比较高，食材比较高档，对厨师的手艺要求也比较高。
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