第十三章:韩定食的盛宴 (3 / 4)

        舒涵走进正厅,眼前这张盛宴长桌让她忍不住倒吸了一口凉气。

        整整二十四道菜肴!如同一幅精心构图的画卷般在眼前铺展开来。

        摆在中央的是刚出锅、散发着炙烤焦香的韩牛牛肉饼与炭烤银带鱼;周围环绕着色彩斑斓的五色山菜??、鲜红诱人的切片泡菜??、用大酱慢炖的花蟹锅、晶莹剔透的酱油酱蟹、酱腌黄瓜、鹌鹑蛋、以及用精致漆器盛装的宫廷九节坂。

        每一道小菜都装在大小不一、质感朴素的素色陶器里,红、绿、黄、白、黑五种颜色错落有致,既大气磅礡,又带着农家风土的温情。

        「这……这太壮观了。」舒涵忍不住轻声感叹。

        「这就是全州的风土盛宴。」闵彩在她对面坐下,为她舀了一碗用百年种酱熬煮的纯浓大酱汤,又添了一碗粒粒分明、散发着米香的石锅米饭,「在全州的传统里,韩定食不是用来炫耀奢华,而是用来展现主人对客人的最高敬意。这整张桌子上的二十四道菜,纪录着全州的四季,也纪录着时间在酱缸里发酵的轨迹。」

        舒涵拿起筷子,夹起一片裹着淳昌辣椒酱的桔梗根送进口中。

        清脆、辛辣、酸甜,紧接着是桔梗特有的一丝甘苦,多种层次在口中爆发开来;随後她喝了一口大酱汤,豆香浓郁醇厚,入舌软滑,暖流瞬间顺着食道流遍全身。

        每一道菜看似,但在口感与风味上却有着微妙的呼应。大酱的厚重包容了山菜的野性,辣椒酱的炽热点亮了海鲜的鲜甜,而老酱油则给所有食材奠定了深沉的底色。

        内容未完,下一页继续阅读
看这书的也喜欢看
警世录兔子专吃窝边草(nph/父女/叔侄/骨科)乌云见月(1V1先婚后爱 年上)真.万佛重生过期炽热不小心吞了高岭之花的金丹后(nph/仙侠修真)