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林岑在短片结尾写下了自己亲自撰写的旁白：
「在追求速度与资本变现的时代，我们是否还愿意给一锅高汤四十个小时的时间？雪木堂不只是一家汤馆，它是首尔这座快节奏城市里，最後一片能让灵魂栖息的温柔解药。如果连时间的痕迹都可以被随意拆除，那我们还剩下什麽可以留给未来？」
天亮时分，这支十五分钟的短纪录片在以及韩国最大搜寻引擎Naver的文化板块同步上线。
林岑同时联系了她多年来在国际影视圈积累的所有资源——欧洲纪录片影展策展人、亚洲饮食文化研究学者，以及数十位知名饮食作家与美食评论家，请他们共同发起「保护三清洞饮食文化遗产」的公开连署。
纪录片发布仅仅四个小时，网路爆发了难以想像的舆论狂潮！
「看哭了……这才是真正的职人精神，绝对不能让商业地产商拆掉雪木堂！」
「一亿点击量！这部纪录片拍得太震撼了，请大家一起去Naver签名连署！」
「星洲集团滚出三清洞！还给首尔一片乾净的饮食文化空间！」
舆论如同滚雪球般越滚越大，韩国文化财厅与首尔市政府的官方社群媒体帐号瞬间被数万条抗议留言淹没。韩国三大主流电视台的晨间新闻节目，更是破天荒地在头条报导了「台湾制作人以纪录片声援首尔百年汤馆」的跨国文化事件！
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「在追求速度与资本变现的时代，我们是否还愿意给一锅高汤四十个小时的时间？雪木堂不只是一家汤馆，它是首尔这座快节奏城市里，最後一片能让灵魂栖息的温柔解药。如果连时间的痕迹都可以被随意拆除，那我们还剩下什麽可以留给未来？」
天亮时分，这支十五分钟的短纪录片在以及韩国最大搜寻引擎Naver的文化板块同步上线。
林岑同时联系了她多年来在国际影视圈积累的所有资源——欧洲纪录片影展策展人、亚洲饮食文化研究学者，以及数十位知名饮食作家与美食评论家，请他们共同发起「保护三清洞饮食文化遗产」的公开连署。
纪录片发布仅仅四个小时，网路爆发了难以想像的舆论狂潮！
「看哭了……这才是真正的职人精神，绝对不能让商业地产商拆掉雪木堂！」
「一亿点击量！这部纪录片拍得太震撼了，请大家一起去Naver签名连署！」
「星洲集团滚出三清洞！还给首尔一片乾净的饮食文化空间！」
舆论如同滚雪球般越滚越大，韩国文化财厅与首尔市政府的官方社群媒体帐号瞬间被数万条抗议留言淹没。韩国三大主流电视台的晨间新闻节目，更是破天荒地在头条报导了「台湾制作人以纪录片声援首尔百年汤馆」的跨国文化事件！
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