第四十章:城山日出峰的海女海胆与熟成酱 (2 / 3)
调味时,智安仅加入少许高纯度的白麻油、少许切碎的紫苏叶与白芝麻,用骨质匙轻柔拌匀。
涵意迅速将镜头推至微距极限。
观景窗里,暗金黄色的海胆酱在白麻油的浸润下泛着亮油油的光泽,紫苏叶的深绿与海胆的金黄形成了无与伦比的色彩对比,宛如一碗浓缩的海洋精华。
智安舀了一小匙熟成海胆酱,放在一片刚烤好的济州特产紫菜上,递给涵意。
「嚐嚐看,这是城山日出峰大海最深沉的呼吸。」
涵意张嘴一口咬下。
「融化——!」
入口的瞬间,海胆酱宛如高级雪酪般在舌尖迅速化开!极致浓郁的坚果乳香与海洋鲜甜在口中轰然炸开,白麻油的焦香完美提炼出了海胆本身的甘甜,紫苏叶的清香则在尾调化开,让人整个人彷佛沉浸在了湛蓝的海底世界。
「太震撼了!」涵意闭上眼睛品味着,声带微微颤抖,「这种鲜味绵密得像是一首深沉的情歌!」
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