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牛肉切丝、蛋白黄白分离煎成薄饼切丝、黄瓜去皮切细丝、香菇泡发切丝……智安的刀尖在木案板上有节奏地发出「哒、哒、哒」的轻响，每一根食材丝的粗细都精准控制在一公厘左右。
「注意看她的眼神。」涵意在心里默念，手动调整着焦距，将焦点从切得精细的彩丝渐变转向智安那双高度专注、甚至带着某种虔诚圣洁感的眼睛。
当所有食材处理完毕，智安开始调配灵魂酱汁——用松子磨成泥、加入香油、少许韩式酱油与白醋调制而成的松子酱。
「很多外国人以为韩式小菜只有辣椒粉和蒜头，」智安一边用铜匙将松子酱均匀淋在九折坂中央的薄饼上，一边冷静地对着镜头开口，「但真正的宫廷与宗家小菜，追求的是调和。就像这道松子酱，松子的油脂香气能包覆住黄瓜的青涩与牛肉的铁质味，白醋则给予舌尖一个极其微小的震撼，让人开胃。」
涵意透过高清观景窗，捕捉到了那滴松子酱顺着薄饼边缘缓缓滑落的慢动作特写。夕阳从韩屋的纸窗Hanji透射进来，将那滴酱汁照得宛如琥珀般晶莹剔透。
「完美的画面。」涵意忍不住低声赞叹。
智安微微一愣，动作停顿了一下。她抬头看向镜头後面的涵意，发现涵意的双眼闪烁着炽热的光芒，那是一种对食物、对工艺、对美充满极致敬意的眼神。
「好了，拍摄暂停，来嚐嚐看。」智安盛了一小碗九折坂与附带的松子拌菠菜小菜，递给涵意。
涵意接过铜碗，用木筷夹起一卷包裹着五色食材的薄饼，沾了沾松子酱送入口中。
「嚼——」
内容未完，下一页继续阅读
「注意看她的眼神。」涵意在心里默念，手动调整着焦距，将焦点从切得精细的彩丝渐变转向智安那双高度专注、甚至带着某种虔诚圣洁感的眼睛。
当所有食材处理完毕，智安开始调配灵魂酱汁——用松子磨成泥、加入香油、少许韩式酱油与白醋调制而成的松子酱。
「很多外国人以为韩式小菜只有辣椒粉和蒜头，」智安一边用铜匙将松子酱均匀淋在九折坂中央的薄饼上，一边冷静地对着镜头开口，「但真正的宫廷与宗家小菜，追求的是调和。就像这道松子酱，松子的油脂香气能包覆住黄瓜的青涩与牛肉的铁质味，白醋则给予舌尖一个极其微小的震撼，让人开胃。」
涵意透过高清观景窗，捕捉到了那滴松子酱顺着薄饼边缘缓缓滑落的慢动作特写。夕阳从韩屋的纸窗Hanji透射进来，将那滴酱汁照得宛如琥珀般晶莹剔透。
「完美的画面。」涵意忍不住低声赞叹。
智安微微一愣，动作停顿了一下。她抬头看向镜头後面的涵意，发现涵意的双眼闪烁着炽热的光芒，那是一种对食物、对工艺、对美充满极致敬意的眼神。
「好了，拍摄暂停，来嚐嚐看。」智安盛了一小碗九折坂与附带的松子拌菠菜小菜，递给涵意。
涵意接过铜碗，用木筷夹起一卷包裹着五色食材的薄饼，沾了沾松子酱送入口中。
「嚼——」
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