-五花肉番茄卷(终)-
有了两位男士的帮忙,几盘香气四溢的五花肉番茄卷很快就被料理好了。
一根串儿上插有五个裹着五花肉的红番茄。放入油锅后,在大火慢慢的炙烤之下,刷上一层油和酱汁的薄薄五花肉就像是被浸满了焦糖色的蜜糖汁一般,脆嫩的外皮亮晶晶的,呈现出饱满透亮的浅褐色...
随着烟熏的肉香在空气中逐渐弥散开,烤制中的五花肉开始微微收缩,油亮剔透的表面就着滋滋炸裂开的声响,给人以非常脆嫩的质感......
随后,在炭火上继续翻转,抹上一层薄油,改用小火煎烤,临熟时在串串的两面都撒上少许的黑胡椒粉,嗜辣可撒一些孜然辣椒粉,滋味足够。
待端上圆盘,一串串淋上黄芥末酱和蜂蜜酱的五花肉番茄卷裹着喷香诱人的味儿馋得直让人流口水,红红的小番茄色泽鲜亮、娇艳欲滴,外层包裹的五花肉更是脆生生油滋滋的,光看着就很令人赏心悦目,食欲大开!
“啊啦啦,中也你盯着可爱的绿酱发什么呆呀,来来来,新鲜出锅的串串赶紧尝一口吧~”
十分自觉地坐到了小餐桌前,且完全不打算变回暹罗猫的首领宰头略微一歪,露出了神清气爽的笑容,只见他迅速拿起一串热气腾腾的五花肉番茄卷就往身旁橘发小青年的嘴里塞去——
下意识张嘴的中原中也:“......”
等等...
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