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杜锋则在一旁，不时地用他那套“行销企划的JiNg准描述”来进行指点：“二娘，您看，这一刀下去的角度可以再平一些，让r0U片延展得更开……对，就这样……厚了，这片略厚了，下一片再薄一些，要让它几乎能透光，但又不能断裂……不用急，慢慢来，匀速下刀，力道要稳……咱们这道菜，JiNg细二字是头等要紧的。”
二娘毕竟是开了多年食肆的，基本的刀工还是有的。在杜锋这般近乎“吹毛求疵”的标准要求和细致指点下，她虽然切得额头冒汗，但手下的r0U片也确实越来越薄，越来越均匀。最终切出来的r0U片，虽然b不上那些顶级名厨的神乎其技，但也远超平日里随意切出的水准，每一片都薄而匀整，红白分明，层次清晰，码放在洁白的瓷盘中，光是看着就让人食指大动。
石头在一旁看得是目瞪口呆，心想这杜先生做个菜也忒讲究了，b他阿娘绣花还要细致百倍。
最後，杜锋指导石头将之前备好的大量蒜泥，淋上少许烧热的香油这是他让二娘特意用猪油和葱姜熬制的，用以增香，再浇上一些他亲手调和了酱、醋和少许饴糖的秘制酱汁，均匀地淋在切好的r0U片上。
“二娘食肆，今日新推招牌菜——白叠脍！请诸位客官品监！”杜锋朗声宣布，声音虽然不大，却透着一GU不容置疑的自信。他特意让石头将盛着“白叠脍”的盘子和那一笼热气腾腾的“白叠皮”分开端上，并嘱咐石头要向食客说明吃法。
石头早已被那香味馋得不行，此刻更是JiNg神百倍，第一个端起一盘“白叠脍”和一笼蒸好的“白叠皮”，满脸笑容地送到了堂屋那桌叫嚷得最凶的络腮胡子力夫面前，还不忘加上一句杜锋教他的话：“客官，此乃本店新菜‘白叠脍’，配此‘白叠皮’卷食，滋味更佳！”
那力夫看着眼前这道造型JiNg美、香气扑鼻的菜肴，眼睛都直了。他迫不及待地拿起筷子，夹起一片薄如纸、颤巍巍的r0U片，那r0U片上还挂着晶莹的酱汁和雪白的蒜泥。他有些笨拙地学着旁边人尝试的样子，拿起一张同样薄如蝉翼、热气腾腾的“白叠皮”，将r0U片和少许蒜泥酱汁一同包裹起来，然後才小心翼翼地送入口中。
“唔——！！！”
只一口，那络腮胡子力夫的眼睛便猛地瞪圆了，咀嚼的动作也顿时停住，脸上露出了难以置信的表情！
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二娘毕竟是开了多年食肆的，基本的刀工还是有的。在杜锋这般近乎“吹毛求疵”的标准要求和细致指点下，她虽然切得额头冒汗，但手下的r0U片也确实越来越薄，越来越均匀。最终切出来的r0U片，虽然b不上那些顶级名厨的神乎其技，但也远超平日里随意切出的水准，每一片都薄而匀整，红白分明，层次清晰，码放在洁白的瓷盘中，光是看着就让人食指大动。
石头在一旁看得是目瞪口呆，心想这杜先生做个菜也忒讲究了，b他阿娘绣花还要细致百倍。
最後，杜锋指导石头将之前备好的大量蒜泥，淋上少许烧热的香油这是他让二娘特意用猪油和葱姜熬制的，用以增香，再浇上一些他亲手调和了酱、醋和少许饴糖的秘制酱汁，均匀地淋在切好的r0U片上。
“二娘食肆，今日新推招牌菜——白叠脍！请诸位客官品监！”杜锋朗声宣布，声音虽然不大，却透着一GU不容置疑的自信。他特意让石头将盛着“白叠脍”的盘子和那一笼热气腾腾的“白叠皮”分开端上，并嘱咐石头要向食客说明吃法。
石头早已被那香味馋得不行，此刻更是JiNg神百倍，第一个端起一盘“白叠脍”和一笼蒸好的“白叠皮”，满脸笑容地送到了堂屋那桌叫嚷得最凶的络腮胡子力夫面前，还不忘加上一句杜锋教他的话：“客官，此乃本店新菜‘白叠脍’，配此‘白叠皮’卷食，滋味更佳！”
那力夫看着眼前这道造型JiNg美、香气扑鼻的菜肴，眼睛都直了。他迫不及待地拿起筷子，夹起一片薄如纸、颤巍巍的r0U片，那r0U片上还挂着晶莹的酱汁和雪白的蒜泥。他有些笨拙地学着旁边人尝试的样子，拿起一张同样薄如蝉翼、热气腾腾的“白叠皮”，将r0U片和少许蒜泥酱汁一同包裹起来，然後才小心翼翼地送入口中。
“唔——！！！”
只一口，那络腮胡子力夫的眼睛便猛地瞪圆了，咀嚼的动作也顿时停住，脸上露出了难以置信的表情！
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