第1章、停电

        醋溜白菜,这个时节最常见的就是白菜。取了菜心分成两半,放在菜板上,切成极细的丝儿。锅里放油,油开放入白菜丝翻炒,加盐和醋,一直炒,直到出锅装盘。

        此时,小小的老屋里弥漫的醋香味,冰冷的空间也热乎了起来。

        另一个菜是土豆干炒五花肉。现在天冷,肉已经不需要像前段时候那样用盐来腌着,直接常温放盘里就行。

        土豆干是以前晒的,土豆煮熟了剥皮,然后用刀切成片,放在盖帘上晾干。所以土豆干要事先泡一泡,这样下锅才容易熟。

        切几片五花肉,加上葱花,先在锅里炒,炒出葱香味儿,将泡好的土豆干捞出,直接放进锅里。一阵水汽从锅里升腾冒起,直冲屋顶,然后渐渐消失。

        锅里翻炒片刻,然后加适量的水,盖上锅盖,细火慢炖。

        董志兆是将近晚上八点的时候才回家的。回来时已经饥肠辘辘,他不愿意在外面吃东西,一点儿都不愿意,就算饿得前胸贴后背,他也要回家来吃。他曾经逢人便说,自己媳妇儿做的饭是最好吃的。

        外面天冷,董志兆的头发已经被风吹乱,两个腮颊也冻得发红。他支下自行车,便钻进屋里,蹲在灶膛前烤了烤手。

        “外面真冷。”董志兆搓着双手,他现在很想抱抱小媳妇,可是自己的一身寒气又怕凉着江珮,只拿脸对着她笑。

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