云青乐颠颠的继续去做烤鸭了。
直播开启。
[我来了哥哥,我带着我的口水又来了~][可恶,你的口水流到我家里来了,还差点把我淹死!][这黑锅我不背哈,明明就是你自己的口水狗头]云青关起眼睛打招呼,鸭子风干好了,让我们继续来做烤鸭。
烤鸭可不单单是把鸭子风干后直接送进烤炉,这里的窍门多着呢。
想要烤出来的鸭皮爽脆,必须在外层刷上一种叫做脆皮水的东西。
先调制碗脆皮水,料酒、白醋、蜂蜜唔,把这些加上就差不多了。云青挨个的加。
[又是我没听过的的步骤呜呜呜。][这就是脆皮水呀,颜色看起来跟蜂蜜差不多嘛。]云青点头,对,脆皮水颜色不会很重,但必须刷上,这样鸭子烤出来会特别好看。
抓到的这只野鸭个头不小,因为要重复涂四次的脆皮水,最后一碗脆皮水还不够用,云青调了一碗。
这是个挺漫长的过程,必须等上一次脆皮水干了再刷,不然浸不入皮里,效果没这么好。云青拿着小刷。
[嗐,慢慢来,反正我的精神粮食不是鸭子擦鼻血][啊对了哥哥,那只小棕熊怎么样了?它最后被它妈妈领走了吗?][什么小棕熊?老婆你是不是背着我干了什么?]上一次直播匆忙,属于开启后忽然关闭,前后时差不超过五秒,有相当大一部分粉丝还没来得及进场呢。
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