第210章 套四宝 (2 / 6)

        说完,这时候已经有人把材料都送了过来,叶东对着那些围观的厨师,黑着脸说道:“诸位,以后想要向路大厨学习,有的是机会,今天你们先去忙,今天路大厨是我叶东的,谁要是跟我叶东抢,我对谁不客气啊。”

        叶东开了个玩笑,总算是把这些围观的人赶走了,这时候,一回头,就看见了盆子里面的鸭子,鸡,鸽子还有鹌鹑。

        路大厨深吸一口气:“叶东,这道菜你应该吃了很多次了吧。”

        叶东点点头:“是啊,我没吃过什么好东西,当时看到这道菜的时候,就觉得新奇又好吃,所以有客人来的时候,就经常点这道菜给款待客人们,我跟着也没少吃。”

        “那你知道这道菜的来历吗?”路大厨问道。

        叶东笑着摇了摇头:“这点我还真不知道,要不然路大厨你跟我讲讲:?”

        “其实这道菜,和另一道菜还是颇有渊源的。”路大厨说道:“三套鸭你听说过吧。”

        叶东忽然点了点头:“听说过,当时就觉得这两道菜有点儿像,不知道是谁模仿谁。”

        路大厨小道:“三禽一簋世无双,鹜套家鸭鸽内藏,层出不穷尝异味,楼头放鹤忘回乡。这就是古人对三套鸭的描述,其实做菜这倒是请,没有谁模仿谁的说法。

        每道菜经过不同的人做出来,都会有一些差别,如果一定要说的话,三套鸭这道菜,被发明的时间早一些,套四宝则晚一些。

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